当店では、全商品を自家製で製造販売しております。
個人店のため、商品別の詳細情報を補足するためこちらのサイトに記載しておりますのでご参考にしていただければと思います。
アレルギーの27品目はもちろんですが、お客様からご質問いただくことが多い材料も記載しております。ご希望の商品で、ケーキのトッピング等変更可能な範囲ではご要望にお応えしておりますので、ご相談ください。
使用材料は入荷状況により変更する場合がございますのでご了承ください
すべて共用の場所で製造しております 
 アレルギー特定原材料7品目  えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生
 特定原材料に準ずる20品目  あわび、いか、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
 お客様からご質問が多い材料で掲載項目に加えている材料は下記です。
植物性油脂(またはショートニング)、はちみつ、アーモンド、ヘーゼルナッツBP(ベーキングパウダー)
 備考①当店では豚由来のゼラチンを使用しています。製造可能な場合は寒天に変更して製造しております。型抜きゼリー等見た目では区別がつかない場合もございますのでご注意ください。
備考②ホワイトチョコ、ミルクチョコ、当店で使用している抹茶、苺などのチョコレート加工品は、乳、または大豆も使用されている場合があります

備考③当店使用のベーキングパウダーはアルミフリーではありません。掲載しておりますが使用は微量です
【期間限定商品主な販売スケジュール】

販売予定商品
1月 お年賀商品・干支クッキー・紅玉のアップルパイ
2月 旬いちご・バレンタインクッキー・ひな祭りクッキー
3月 旬いちご・ひな祭りクッキー・さくらクッキー・ホワイトデークッキー
4月 さくらクッキー・こどもの日クッキー
5月 こどもの日クッキー・母の日クッキー・三社祭りクッキー
6月 新茶クッキー・父の日クッキー・
7月  朝顔クッキー・金魚クッキー
 8月  朝顔クッキー・金魚クッキー・マロンクッキー
 9月  ハロウィンクッキー
 10月  ハロウィンクッキー・紅玉のアップルパイ
 11月  クリスマスクッキー・紅玉のアップルパイ
 12月  クリスマスクッキー・年賀クッキー・干支クッキー・紅玉のアップルパイ
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